Bier brouwen is evenzeer wetenschap als kunst. Op het hoogtepunt van de smaak moet de brouwmeester weten wanneer hij zijn bier moet koelen en de gisting moet stoppen, anders verandert de smaak en het alcoholgehalte. Hoe kan hij, met de kwaliteit van 1890 liter bier op het spel, een 60-gistingstank op een vat snel afkoelen en de gewenste temperatuur behouden?
De oplossing is een glycol-chiller, de voedselveilige manier om voedsel-, drank-, chemische of farmaceutische processen te koelen. Het is energiezuiniger dan koelmachines op waterbasis, neemt minder ruimte in beslag en vereist weinig onderhoud. Ze gebruiken geen water, dus er is geen corrosie.
Wat is een glycolkoeler en hoe werkt het
Een glycol-koelmachine is een specifiek type koelsysteem dat een mengsel van water en de voedselveilige chemische stof propyleenglycol gebruikt. Industriële glycolkoelmachines gebruiken propyleenglycol om warmte af te voeren tijdens het verwerken van dranken, zoals bier, wijn en frisdrank. Thuisbrouwers en microbrouwers gebruiken een techniek die crashkoeling of koude crashing wordt genoemd en die bier tot net boven het vriespunt brengt om het te helpen klaren voordat het wordt gebotteld.
Een andere glycol-koelmachine die de temperatuur verlaagt tot -112 graad f (-80 graad c) gebruikt een andere glycol, namelijk ethyleenglycol. Ethyleenglycol is giftig en geen geschikt koelmiddel als het per ongeluk in contact kan komen met voedsel.
Hoe werkt een glycolkoeler?
Een glycol-koelmachine pompt de glycol door een warmtewisselaar of spoelen, waar het warmte overdraagt van de verwarmde tankvloeistof die door de warmtewisselaar stroomt. Het koelmiddel wordt vervolgens door een tweede warmtewisselaar gepompt, waarbij de geabsorbeerde warmte wordt overgedragen naar een afzonderlijke glycolvloeistof die in een gesloten lus stroomt. Het tweede glycol-koelmiddel koelt de vloeistof die door de warmtewisselaar gaat.
Het resultaat is een snelle afkoeling van de vloeibare inhoud in grote tanks of vaten zonder de inhoud te verontreinigen. Het bereiken van lagere temperaturen vereist een hogere concentratie glycol/water-verhouding. U kunt hier een grafiek met glycolconcentraties bekijken.
Glycolconcentraties
Glycol. Het is een cruciaal onderdeel van de meeste proceskoelsystemen. Gebruikt in combinatie met water, is het mengsel de vloeistof die door het koelsysteem stroomt en uw producten koel houdt. De hoeveelheid glycol en water in het mengsel is echter niet eindig. Het is belangrijk om te weten hoeveel glycol je nodig hebt, en om dat te doen, moet je weten wat glycol in verschillende hoeveelheden kan doen.
Het doel van glycol is om het vriespunt van water te verlagen. Verschillende verhoudingen van water tot glycol zullen resulteren in verschillende vriestemperaturen. Glycol correct gebruiken betekent weten hoeveel u moet gebruiken. De lagere temperatuur die u wilt, staat gelijk aan een hogere glycol-tot-waterverhouding.
Raadpleeg deze tabel om te bepalen hoeveel glycol nodig is voor uw product.
Laten we eens kijken naar deze glycol-waterkoeler voor brouwerijen, -10degress uitlaat, dubbele schroefcompressor
Item | Specificatie / Leverancier | ||
Model | AJD-340A | ||
Koelcapaciteit | k/h | 629.8 | |
Stroomaansluiting | k | 396.9 | |
Huidig | A | 714.5 | |
TempUitlaat( rang ) | -10 | ||
Stroomvoorziening | 380V-3N-50Hz | ||
koudemiddel controle | Expansieklep | ||
Koeling cirkel | twee | ||
koelmiddel | R404A | ||
Dimensie（Mm）L×W×H | 11800*2000*2200 | ||
Compressor | Sstijl | Semi-hermetisch schroeftype | |
Quantiteit（set） | 2 | ||
Model | RC% 7b{0}}B | ||
Compressormacht (kW) | 171.6*2 | ||
Begin weg | 100 procent -75 procent -50 procent -25 procent | ||
Condensator
| Stijl | Vin | |
Luchtvolume（m3/h） | 352000 | ||
Aantal ventilatoren (stuks) | 16 | ||
Ventilatormacht (kW) | 35.2 | ||
Verdamper | Stijl | Schelp en buis / 1set | |
Koude waterstroom（m3/h） | 110 | ||
Buismaat（DN） | 125 | ||
Waterpomp (kW) | 18.5 | ||
Beschermer apparaat | 1.Fase beschermer 2.Ventilator overbelastingsbeveiliging 3.Hoog-/laagspanningsbeveiliging 4.oververhitting beschermer 5.Antivries beschermer | ||
Gewichtseenheid（Kg） | 7960 | ||
Hoofd onderdelen | |||
Compressor | Hanbel | ||
Condensator | Anyda | ||
Verdamper | Jindian | ||
Elektronisch | LS/ Carlo | ||
Expansieklep | Sanhua | ||
Elektrische bediening | Siemens | ||
Tips voor onderhoud en probleemoplossing voor glycol-koelmachines
Chillers zijn relatief eenvoudige machines en vergen weinig onderhoud, maar ze zijn niet onderhoudsvrij. Dit zijn de items die u moet controleren om de koelmachine efficiënt te laten werken.
1. Koelwater controleren: Behandel het koelwater met geschikte antibacteriële oplossingen om groei te voorkomen. Controleer regelmatig het koelwater om er zeker van te zijn dat het vrij is van bacteriën, de juiste pH-waarde heeft en de juiste hoeveelheid chemicaliën zoals chloor bevat.
2. Reinig de condensor: De condensor is het deel van de koeler waar het koelmiddel van een vloeistof weer in een gas verandert. Reinig de condensor regelmatig om te voorkomen dat aanslag de koeler beschadigt.
3. Reinig de warmtewisselaar: Reinig de warmtewisselaar met hetzelfde interval als de condensor. De warmtewisselaar is essentieel voor een goede koeling.
4. Controleer het debiet en de druk: Controleer maandelijks het debiet en de druk van de glycol-koelmachine om een goede werking te garanderen. Een plotselinge daling van het debiet of de druk kan wijzen op een probleem met uw koelmachine.
Populaire tags: glycol waterkoeler voor brouwerij China, fabrikanten, fabriek, prijs, te koop
